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ISO22000认证:2005食品安全管理体系是采用ISO9000质量管理体系的标准结构,将HACCP中危害分析和临界控制点原理作为方法来应用与整个体系。ISO22000明确了把危害分析来作为食品安全策划的核心,并把危害分析中重新编入了国际食品法典委员会所制定的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施。 企业在建立并推行了ISO22000食品安全管理体系可以贯彻各种技术法规和相关标准。使企业自身可以按照贯彻的标准实施和生产规范自己的行为。从根本上提高了自身对于食品安全管理的水平,使企业员工增强卫生的安全意识。有效的规避和预防了再生产中可能产生的食品安全事故。预防和采取有效的措施来减少食品危害。降低运用成本减少浪费提高自身的效益。
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